Gerald Derondeau
Profil Distilled 26.1.1989 Wohnort München, Deutschland Job Student (Chemie und Biochemie) Die ersten Schritte Ich habe früh angefangen mich für Whisky zu interessieren, begonnen hat alles mit einem indischen MacDowells. Nach ein paar Erfahrungen mit Bourbon-Whiskey habe ich mich mit der Geschichte und Herstellung von Whisky beschäftigt und bin damit schnell bei schottischem Single Malt gelandet. Mit einem Laphroaig 10 habe ich meinen ersten Islay-Malt verkostet und meine Leidenschaft für den herrlichen Geruch von Meer, Torf und Salz entdeckt. Whisky-Vorlieben Ich liebe torfige Whiskys, die gleichzeitig eine dezente, verlockende Süße haben. Außerdem sollte ein guter Islay so salzig wie das Meer sein und vielleicht sogar ein paar Fruchtnoten enthalten. Alterstechnisch glaube ich nicht, dass es ein „perfektes Alter“ für einen Islay-Malt gibt. Ein bewusst junger Malt wie ein Ardbeg Almost There oder die Ardbeg Alambic Abfüllung kann einen scharfen und kräftigen Charakter haben, den kein alter Whisky ersetzen kann. Trotzdem schätze ich die älteren Abfüllungen mit vielleicht 18 Jahren und älter auf Grund ihrer zarten und leicht fruchtigen Aromen besonders. Wenn es ein gutes Fass war, sind etwa 25 Jahre ideal. An Brennereien bevorzuge ich Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin und Bowmore. Ardbeg und Laphroaig liebe ich wegen ihrer Kraft und dem Geschmack von Salz und Meer. Lagavulin mag ich wegen seiner besonders angenehmen, torfigen Süße und ältere Bowmore trinke ich wegen ihrer milden Fruchtigkeit und ihrem Rauch sehr gerne. Islay-Besuche Leider habe ich Islay noch nie besuchen können, ist aber irgendwann mal geplant. Hobbies Außer meiner Leidenschaft für Whisky liebe ich vor allem gutes und qualitativ hochwertiges Essen. Sportlich gesehen tanze ich gerne (Standard und Lateinamerikanisch) oder spiele Badminton.