Talisker 25y 2001 59,9 %

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Talisker 25y 2001 59,9 %

Beitragvon ASWhisky » Mi 22. Jan 2014, 22:51

Talisker 25y 2001 59,9 %

Nase:
Kirschkonfitüre, Meerwasser in Pfützen, der Strand nach einem warmen Sommerregen, der Geruch von Strandnelken, Pfeffer und Wachholderbeeren,
feuchtes Strandgut, nasses Holz, salzig feuchte Luft, nasser Sand,
Mund:
beim Antritt nussig mit Schokolade und Frucht, Vanille und Heublumen
beim Schlucken läuft ein warmes Feuer über die Zunge, weich und anschmiegsam
wird am Gaumen und im Rachen zu einem – wow - intensiven Chili catch, das sich rauchig im Mund verteilt
Erinnerung:
mittellang bis lang
Zartbitter Schokolade, viel Malz mit der typischen Kleesüße von Talisker
ein wunderschöner Talisker Abgang, der immer wieder kommt

Dieser Talisker verträgt ausnahmsweise mal Wasser:
im Mund öffnet er sich so besser und wird komplexer, weicher, tiefer
der Abgang wird subtiler und geschmeidiger, Salz, viel Malz und herrliche Kleesüße… und jetzt kommt Rauch und Tabak und der Abgang wird lang

ich empfehle hier tatsächlich mal ein wenig Wasser

das ist schon ein ganz besonderer 25y …
boaah ich habe ihn immer noch im Mund.. jetzt echte Salzlakritze…mmmh

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