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Port Ellen 11th Release

BeitragVerfasst: Mi 25. Jun 2014, 10:39
von ASWhisky
Port Ellen 11th Release 32y Cask 2988 1979/2011, 53,9%
http://www.whiskybase.com/whisky/25844/port-ellen-11th-release

Farbe altes Rotgold
Nase:
elegant, für einen Port Ellen beinahe dezent
Pomeranze, etwas Auster, Kampfer, Nelke, trockene Erde, ein Assoziation von Südfrankreich
Mund:
hier hast Du die Provence und die Lagunen der Cote D'azur mit Ihren Austern und ihren Kräutern, eingelegten Zitrusfrüchten (besonders die Pomeranze), einen Hauch salzige Olive, frische Früchte mischen sich mit dem salzigen Seegeschmack der Austern, Kampfer, Minze, ölig
Fisch und Kräuter auf dem Holzgrill, frische Zitronen
beim Schlucken läuft der Whisky wie warmes feuriges Gold in der Kehle…
eine Sehnsucht nach warmen Sommertagen im Süden Frankreichs bleibt
und
Erinnerung: lang
an Meer und Salz, Feuer und Rauch, vollmundiges sattes Leben
Salz, Malz und Süße… meine Salzlakritze

ein Franzose, charmant, leicht, locker
wenige Kanten, dafür stilvoll und verführerisch
kein Kracher aber ein Genießerwhisky mit extravagantem Flair

93 von 100 Punkten
yes! I'm in heaven
but this time in French Heaven ;)

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