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Islay-Whisky-Forum • Thema anzeigen - Ardbeg 1975 DL 29y, 47,3%

Ardbeg 1975 DL 29y, 47,3%

Tasting Notes zu unabhängigen Abfüllungen

Ardbeg 1975 DL 29y, 47,3%

Beitragvon ASWhisky » Sa 19. Apr 2014, 01:02

Nase:
es hat geregnet
Du arbeitest im Torf
Deine Haut ist noch nass
Sie riecht süßlich
und schmeckt salzig von Deinem Schweiß
die Luft ist würzig feucht vom regennassen Torf und vom Duft der blühenden Erikas
der frische Geruch von Zitronenmelisse mischt sich zwischen Deinen Fingern mit dem erdigen feuchten Torf
Du lächelst
heute Abend wirst Du den frischen Ziegenkäse mit Speck umwickeln
und in der Pfanne mit Zucker karamellisieren
dazu ein alter Ardbeg, der Dich an diesen schönen Tag erinnern wird
Mund:
Du spürst schon den feinen Karamellgeschmack auf deiner Zunge
wie er sich mit dem salzigen Schinken vermischt
dazu die rauchige Glut des alten Ardbegs im Rachen
Du ziehst Deine Lederhandschuhe an und packst den feuchten Holzgriff des Spatens
Du solltest etwas frische Zitronenmelisse und ein paar Kräuter mitnehmen
zu dem süßlichen Ziegenfrischkäse wird es perfekt passen
Erinnerung: lang
feurig würzige Karamellen im Rauch
>süßlicher Tabak
> Zitrone & Kräuter
>Torf & Karamellbonbons
ein Hauch Fisch mit viel Zitrone
wieder süßer Tabak mit weichem Rauch
weiches altes Holz mit süßem Malz

ein unglaublich perfekter Ardbeg
eine herrliche Tiefe und Vielfalt an deutlichen Aromen
die wechseln und spielen
wie eine genau einstudierte spannende Inszenierung
95 von 100 Punkten
yes, I’m in heaven
danke Harvey

ich habe ihn immer noch unglaublich schön im Mund
da soll man sich nicht verlieben… ;) süß, erloschen und malzig ist der Tabakrauch
Zuletzt geändert von ASWhisky am Sa 19. Apr 2014, 01:39, insgesamt 1-mal geändert.
was ich demnächst taste
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Re: Ardbeg 1975 DL 29y, 47,3%

Beitragvon Donderladdich » Sa 19. Apr 2014, 01:06

Danke :)

Als hätte ich auch einen probiert...
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Re: Ardbeg 1975 DL 29y, 47,3%

Beitragvon ASWhisky » Sa 19. Apr 2014, 01:43

ich habe ihm sogar noch einen Punkt mehr gegeben
habe eben noch 2 andere 94 Punkte Whisky getrunken
und er war besser 8-) ...
was ich demnächst taste
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