von ASWhisky » Fr 18. Nov 2016, 19:42
hier mal meine Notes zum Dark Cove
Nose
angenehmer Geruch
rauchige Tannine, Kampher, Rosinen, Fisch, Zitronen, süßer Karamell, alte Ledersohle im Heidekraut, Phenol leicht medizinisch
und immer wieder rauchiges Tannin, warme Dachpappe... eine tolle unterhaltsame Ardbegnase
im Hintergrund
warme flüssige Mokkaschokolade & wärmendes Tannenzapfenfeuer
ein bisschen PE beigemischt? ich sollte mal nachfragen wink
Taste
im Mund ist er süß- rauchig mit etwas Phenol, flüssige Mokkaschokolade recht viel für einen Ardbeg
auf der Zunge torfig süßes Feuer, dessen Rauch sich schön im Mundraum verteilt
am Gaumen rauchige Süße
schönes Spiel zwischen herb & süß
eine sehr schöne Ardbegtypische Süße
lecker
am Gaumen weicher werdend man spürt hier Fass und Alter
schokoladiger und würziger am Gaumen
die Jugend liegt in seiner Kraft
er hat keine große Ähnlichkeit zum Uigeadail, Corryvreckan oder Ten bis auf den typischen Brennereicharakter eines Ardbegs, der ja bei einem guten Whisky auch immer vorhanden sein soll.
Finish
besonders im Abgang hervorstechend ist diese rauchig herbe Süße
langer genussreicher Abgang
klasse
Comments
ein schöner Ardbeg, in einigen Jahren werden die Leute den Wert dieses Whiskys besser einschätzen können
für heute etwas verkannt, man jammert halt gerne im Chor
gutes Preis / Genuss Verhältnis (Ausgabepreis)
90 von 100 Punkten
was ich demnächst taste