Gin Genie
We have had one of those ideas. They happen during those long winters. Why not distil some Islay Single Malt Gin. After all, we have a Lomond still. We have a cunning new neck piece being designed for it. We have the means, we have the know how, we have the technology. We also have a precedent: and old recipe from the middle ages that talks of flavouring usquebaugh – new make spirit – with various native plants or botanicals.
Besides, I fancy a G & T (Gin Tonic) every now and then.

Kurz zusammengefasst: Sie haben eine Lomond-Brennvorrichtung, auch “Ugly Betty” genannt, mit welcher sich hervorragend Gin brennen lässt, sie haben ein uraltes Rezept aus dem Mittelalter und sie mögen ab und an einen Gin Tonic. Kein Wunder habe ich die Sache nicht ernst genommen.

Doch es war kein Aprilscherz, hier die “Ugly Betty” bei der Installation (Quelle Bild Laddieblog):

Für den Laddie-Gin verwendete Jim ein Basisrezept mit 3 Haupt- und 6 Nebenbestandteilen (u.A. Zitronenschale und Koriander) und zu diesen wurden dann zusammen mit dem Botaniker-Ehepaar Dr. Richard und Mary Galliver 22 Pflanzen (alle mit der Provenienz Islay) über den Zeitraum von einem Jahr gesammelt. Dies macht also insgesamt 31 Ingredenzien! Das Verhältnis von Blättern zu Blüten entspricht 6:1.

Und ich dachte immer, Gin sei ein simples Getränk und wird nur aus Wacholder gebrannt – Asche über mein Haupt! Natürlich ist der Haupt(Geschmacks)bestandteil von Gin Wacholder, die Beeren sind dafür verantwortlich. Spannend ist aber auch, dass man früher die Wurzeln des Wacholderstrauches auch zum Feuern verwendete, da dieses Holz kaum Rauch entwickelte, was wiederum hilfreich war um nicht entdeckt zu werden, da früher auch der Gin meist schwarz gebrannt wurde. Es gibt übrigens mehrere Wacholderarten und auf Islay wächst nur noch sehr wenig Wacholder, der meiste Wacholder kommt auf dem schottischen “Festland” vor (80% des gesamten UK-Vorkommens). Wenn ich das richtig gelesen habe, wurde also dem Laddie-Gin nur ein wenig des wilden Islay-Wacholders beigesetzt (Juniperus communis subspecies nana von den Rhinns of Islay.).

Am 3. August 2010 war es dann soweit, der erste Gin wurde bei Bruichladdich gebrannt.

So “ugly” ist sie doch gar nicht, die “Ugly Betty”!

Am 3. Dezember 2010 war es dann soweit, 15’000 Flaschen des “Botanist” kamen auf den Markt und gingen schneller weg als jeder Single Malt zuvor!

WMD I

Nach dem Ausfall einer der Web-Cams, mit denen der Ablauf der Whisky-Produktion bei Bruichladdich verfolgt werden kann, erhielt der Destillerie-Manager Mark Reynier eine E-Mail vom US-Verteidigungsministerium. Reynier wurde gebeten, doch die betreffende Web-Cam in Ordnung zu bringen. Denn nur so könnten sie weiter beobachten, ob die Whisky-Fabrik nicht im Geheimen ihre Instrumente für finstere C-Waffen-Pläne zweckentfremde. Denn, so belehrte eine Pentagon-Sprecherin, das Whisky-Brennen sei schließlich den Verfahren zur WMD (Weapons of Mass Destruction) Herstellung sehr ähnlich.

Der geschäftige Mark Reynier nutzte die Gelegenheit und füllte einen 18-jährigen WMD ab.

WMD II

Fischer Baker fand beim Einholen seiner Fänge vor Islay ein gelbes ferngesteuertes Minensuchgerät. Er brachte es in den Hafen und die Royal Navy wurde informiert. Es vergingen einige Tage, bis die Navy den Verlust dem Minensucher HMS Penzance zuordnen konnte. Es vergingen nochmals dreieinhalb Monate, bis ein Schwesterschiff der HMS Penzance, die HMS Blythe, das ungewöhnliche Fundstück abholte.

Mit dieser Lachnummer, zwang die Navy Mark Reynier die nächste WMD-Abfüllung auf. Ein 14-jähriger Bruichladdich mit dem passenden Namen „Yellow Submarine“.

Und nun zum:

WMD III

Die Idee lieferte der Genfer Flughafen. Ein verirrter Musterkoffer mit Taschenmessern, die seit dem 11. September 2001 nicht mehr als Handgepäck eingecheckt werden dürfen, zwangen Reynier zur Edition des dritten WMD.

Im Sommer 2009 besuchte ein Schweizer das Visitor-Center von Bruichladdich. Er war sehr erfreut, Mark Reynier persönlich zu treffen. Die beiden diskutierten über Bruichladdich und dessen Whiskys. Im Verlaufe des Gespräches zückte der Besucher stolz sein Schweizer Taschenmesser, das die Gravur „BRUICHLADDICH“ trug. Reynier gefiel das Messer so gut, dass er sich nach dessen Herkunft  erkundigte. Schweizer Messer sind auch in Schottland sehr beliebt und würden im Bruichladdich-Look bestens in den Souvenirshop der Destillerie passen. Der aus dem Kanton Zürich stammende Besucher schrieb Mark die Internetadresse des Herstellers Victorinox auf einen Zettel. Noch in der selben Woche nahm Reynier Kontakt mit dem Ibacher Messerhersteller auf.

Lars P. Rieter, der für den angelsächsischen Sprachraum zuständige Händler von Victorinox, vereinbarte mit Reynier einen Termin im August, an dem sich die beiden in Glasgow treffen wollten.

Über Genf wollte Rieter nach Glasgow fliegen. Mit im Gepäck ein Musterkoffer mit dem legendären „Swiss Army Knife“ in diversen Varianten. Der Händler hatte einen angenehmen Flug. Allerdings wartete er in Glasgow am Gepäckband vergebens auf seinen Musterkoffer. Nach einem Spiessrutenlauf von Schalter zu Schalter erklärte man ihm, sein Gepäck sei in Madrid gelandet.

Reynier, der den Victorinox-Vertreter am Flughafen abholen wollte um mit ihm beim Lunch das Geschäftliche zu regeln, nahm die Situation mit der gewohnten Gelassenheit, für die die Bewohner von Islay bekannt sind. Er sagte: “wir sind hier auf dem zweitgrössten Flughafen von Schottland. Sie werden hier im Tax-Free Shop sicher keinen meiner Whiskys finden. Aber bestimmt wird hier ein Geschäft die ganze Kollektion ihrer Schweizer Messer führen.” Er sollte Recht behalten. Der Shop „Rolling Luggage & Tie Rack“ verkaufte tatsächlich Victorinox-Messer und schnell entschied sich Reynier für ein Modell. Farbmuster und Abdeckungs-Beispiele der Messer hatte Lars P. Rieter vorsichtshalber im Handgepäck mitgenommen.

Beim anschliessenden Lunch und dem anregenden Gespräch mit Herrn Reynier verging Herrn Rieter der Ärger über den Irrflug des Musterkoffers. Die beiden unterhielten sich über Spirituosen. Als Mark den Schweizer nach seinem Lieblingsgetränk fragte, sagte der, er liebe „Vieille Poire“ (alte Birne) ein Edel-Williams vom Fassbind aus Oberarth (Kanton Schwyz). Der Williamsbrand werde nach der Destillation in Eichenfässern gelagert und reife dort während 12 bis 18 Monaten nach.

Was dann geschah, ist jedem, der Mark Reynier kennt, klar. Der Messervertreter war da aber sicher etwas überfordert. Mark rief Jim McEwan (Bruichladdich-Produktions-Direktor) an und stellte ihm ein Paar Fragen. Der nächste Anruf ging zum Bruichladdich-Importeur für die Schweiz, die Lateltin AG in Winterthur. Diese erhielt den Auftrag bei Fassbind drei Fässer von der „Vieille Poire“ zu organisieren. Fassbind konnte in so kurzer Zeit aber nur ein 220-Liter-Fass entbehren, das schon im September auf Islay eintraf. Befüllt mit einem Bruichladdich des Jahrganges 1994, entstand der 16-jährige WMD III „The Swiss Army Knife“  mit Williams-Finish.

Den WMD III gibt es in einer Box, zusammen mit einer Flasche „Vieille Poire“ von Fassbind und einem Schweizer Taschenmesser im Bruichladdich-Look. Preis ca. 160 Fr. Von dieser limitierten Edition wurden 280 Flaschen abgefüllt.

Although Harrison Ford is no stranger to deadly combat in his Indiana Jones films, Mandrake (so heisst die Kolumne beim Telegraph) still admires his courage for throwing himself into the fray between two of Scotland’s proudest whisky makers. He has taken Bruichladdich’s side against its old foe Ardbeg and its half dozen other rivals on the Isle of Islay.

He insisted, while making Morning Glory, a film about a heavy-drinking television news anchorman, on having a bottle of Bruichladdich’s finest on his desk in the newsroom scenes. “He has a line in which he points to the bottle and says ‘I only drink it on special occasions,” says my man with the clapperboard. “It’s not product placement, but Harrison wanted it in because he knows his malts.” The producers emailed Mark Reynier, the boss of Bruichladdich, to ask if he could furnish them with some bottles as props – plus a vintage one for Ford’s own use, and one of a “more modest age” for Roger Michel, the film’s director, “so he doesn’t feel left out”.

Reynier dispatched bottles of his prized Octomore which could not have been more provocative as far as Ardbeg, their French-owned rivals, were concerned. The two distilleries are involved in a battle to produce the whisky with the highest amount of peat (which is measured in parts per millions). Reynier is claiming an easy lead over Ardbeg with an Octomore with a daunting ppm of 140.

Ford sent Reynier a signed photo on which he had written “For the laddies at Bruichladdich, I like your work.” No doubt Reggie Bosanquet, the late, great and frequently inebriated ITN newcaster, would have approved.

Aber wenn ich jetzt diesen ersten Satz des neuesten Postings vom Laddieblog lese, scheint dies ein wenig zu bröckeln, mein lieber Scholli! Andererseits gehört dieses Geplänkel aber auch zu allen grossen Sport-Events dazu und der Quote hat dies ja bekanntlich noch nie geschadet.

Quelle: the Laddieblog

Bei der Sonderedition handelt es sich um eine streng limitierte Auflage von 240 Flaschen, produziert für den österreichischen Markt. Verkauft wurde die Rarität in einigen Filialen von Interspar und über weinwelt.at. Die künstlerische Gestaltung der Etikette wurde dem Karikaturisten Thomas Wizany in Auftrag gegeben.

Das war der informative Teil dieses Postings. Nun das sarkastische Nachwort:

Nicht alle Träume gehen in Erfüllung. So blieb auch dieser Anbieter auf seiner Flasche sitzen. Whiskys bei eBay mit einem Wunschgrundgebot einzustellen bringt meist nicht mehr als die Kosten fürs Einstellen. Es sei denn, man habe wirklich eine Rarität anzubieten. Bei einer Auflage von 240 Flaschen kann man zwar nicht von Massenware sprechen, aber die 240 Flaschen sind noch längst nicht ausverkauft. Für knapp einen Drittel des „Traumpreises“ gibt es die Rarität immer noch  bei weinwelt.at zu bestellen (jedoch keine Lieferung in die Schweiz).

Sollte es jedoch Käufer geben, die doch lieber 199 € loswerden wollen, dann empfehlen wir den Kauf der ganzen Dreier-Serie der österreichischen Sonderedition für 170 €. Die übrigen 29 € könne Sie immer noch an wohltätige Organisationen wie den Ardblog spenden.

Kleiner Nachtrag: mittlerweile sind die Laddies leider ausverkauft, dennoch wollte ich den Artikel noch bringen, um zu zeigen, dass sich ein wenig Recherche vor drei, zwei, eins, meins sehr oft lohnt.

Die Preise sind nicht verbindlich, es handelt sich dabei um die Angaben eines niederländischen Händlers. alban

Organic, 5 Jahre / 46% / ca. € 55 (wird wohl 2010 durch den Syntetic ersetzt), destilliert aus nach biologisch-dynamischer Landwirtschaft Demeter angebauter Gerste

Black Art Whisky, Dist. 1989 / 51.10% / ca. € 100 (das Design erinnert mich etwas an Satanskult)

Port Charlotte PC8, 5 Jahre / 63.5%  / ca. € 80 (was, kein neues Design?)

X4+3, 3 Jahre / 63.5%  / ca. € 70 (der Algebra-Whisky?)

Rum Cask, 17 Jahre / 46%  / ca. € 70 (warum nicht gleich sechs davon = die Kuba-Collection)

Infinity 3, 55.5% / ca. € 55 (ich habe mal nach gerechnet, bei der 15th Edition werde ich pensioniert)

Octomore 2, 5 Jahre / 52.5% / ca. € 120 / 140 ppm (zu dieser Torfbombe ist wohl schon alles gesagt…)